一颗苹果背后究竟有怎样的故事?

物理学家牛顿被苹果砸了一下脑袋从而发现万有引力定律。

网上流传的咬了一口苹果，而受到启发的苹果手机品牌创始人乔布斯……这些发生在苹果身上的故事既有趣又励志！

延长果味香，果农园中忙。在陕西省延长县，也有一支团队与苹果结下了不解之缘。

面对延长县域苹果丰产入库量大、冷库员工不足的实际情况，中国供销冷链延长果业公司精心组织、协调抽调业务部和仓储部的青年骨干，组成了一支“青年突击队”。

坚守在财务岗位上的青年突击队员

他们想果农之所想，急果农之所急，从果农收果、入库服务到果商采购，形成了苹果产业产存销一体化流水线，让服务“画点成面”，实现了果农错季销售、生产效益最大化的目标，让苹果成为延长果农增收致富的法宝。

青年突击队员在流水线分装苹果

位于陕西省延长县内的中国供销冷链延长果业公司

今天，让我们走进中国供销冷链延长果业公司，去听听他们与苹果的故事。

打消果农顾虑  

让苹果安家“延长果业”

据说，世界上每7个苹果就有1个产自陕西。作为陕西延安苹果的主要产区之一，延长县每年都会收获几十万吨苹果，存储和销售就成了当地苹果产业发展的重中之重。

一直以来，延长县可用于苹果存储的冷库数量少、体量小，管理水平及存储质量参差不齐。一些冷库利用果农不愿意多花钱的心理，通过压低存储价格、承诺高价销售等手段吸引果农前来存储。等到果农的苹果入库后，存储质量却不如人意，每逢销售旺季又恶意压低果价，严重打击了延长本地果农入库存储的积极性。

延长果农将采摘的苹果送到仓库存储

延长果业公司拥有西部苹果产区最大、最先进的低温保鲜库。为了减轻果农经济压力，将苹果安家延长果业冷库，业务团队专门为果农制定了一套存储方案，包括果农存储使用的存储铁框押金收取折半，其他存储使用的辅料则平价销售等措施。

公司业务部程瑞、仓储部王雪桐等人还组成宣讲小组，与延长县扶贫干部一起深入走访延长苹果种植量较大的30多个村庄，一边实地查看当地苹果成熟情况，指导果农在最佳时间采摘，一边在田间地头当起了宣传员，为果农讲解延长果业的存储政策、季存年销的销售思路，极大打消了果农对入库存储的顾虑。

延长果业冷库内景

下余佛村的果农刘大爷承包了近60亩果园，往年地头卖果难和冷库存果引起的纠纷让他对入库存储顾虑重重，面对本果季丰产与市场价格预期不佳的情况，存与不存他一时拿不定主意。

员工程瑞专程上门为果农耐心讲解入库协议内容，并现场演示入出库流程，刘大爷当即表示要签订存储协议：“今年我家种的苹果都要存在你们库上，利益有保障，我们放心。”他还笑着说：“我还要动员俺们村的村民跟我一起存”。

如今，延长县已有近50个村的300多位农户将种植的苹果入库，就连3个相邻县市的苹果也源源不断运往进入延长果业冷库内储存。

从存储到销售 

开启“一站式”服务

每年10月份，都是苹果采摘入库最忙的时候。突击队员们积极配合调岗，从装满苹果的货车入园开始，每一个环节都有条不紊。公司还特别对老弱、贫困户和种植大户入库实行“第一接待人负责制”，1小时之内就能完成从进场预分选、下驳、制单、入库堆码到最终入库的出单签字5个环节，让苹果入库存储“一关通”，大大减少了排队时间，获得了果农们的一致好评。

深夜，青年突击队员协助果农抓紧将苹果入库

米久伟是一位有着30多年种植经历的“老果农”，年过七旬的他第一次存储苹果就赶上了入库高峰期。延长山路本就坡陡弯多，夜晚的气温已接近0度，再加上车辆拥堵，不识字也看不懂指示牌，老人急的团团转。

业务部张兆华主动上前询问，在了解到老人的具体情况后，立即带着老人来到冷库综合办公室现场签订存储合同。为了更简便操作，也为了提升安全入库速度，张兆华和老人确认车上货物数量后，就让老人在办公室内休息，自己将装运苹果的三轮车开到装卸平台，安排仓储部优先卸货制单入库，不到半小时就完成所有入库流程。

当货物凭证交给米久伟确认无误后，老人握着张兆华的手说：“有你在我啥也不怕了，你们是把我当亲人呐。” 

仓库里整齐地摆满了果农们送来存储的苹果

今年春节过后，受整体消费市场因素影响，全国苹果产区的出库销售明显放缓，价格下行严重。此时库中还有170多位果农的近3000多吨苹果没有销售出去。

个体果商张强在库里存了300多吨苹果，原本计划联合其他公司电商直播带货销售，可受当时水果消费大环境影响，直播带货反响平平，还有很多苹果囤积在库。

面对严峻市场形势，为帮助客户减少损失，延长果业团队积极对接销售渠道。业务部康强带队多次与买卖双方沟通，将“钱大妈”等水果连锁企业采购代表带入仓库，现场撮合，调解价格，最终拍板成交。合同签订后，张强说：“我心里的这块大石头终于放下了，还是要听你们的专业意见，你们有责任心，真正为我们老百姓考虑呀。”

在青年突击队的协助下果农与果商签订买卖合同

为引入更多的水果经营企业来库采购，延长果业团队还将服务延伸到物流运输上，克服延长地区交通不在干线、没有高速的问题，想方设法从山西运城、陕西洛川等运输干线上调配车辆，为苹果采购商联系物流车辆运输苹果，解决了苹果采购商运输难的问题。

“保险+期货”  

给延长苹果“镀”层金

对于延长县的很多果农来说，“保险+期货”的说法已不再陌生。“保险”是价格风险的转移，果农买了保险后，将价格风险转移给期货公司，期货公司又将风险转移给期货市场，不管怎么运作，果农都有兜底赔付，可以说是稳赚不赔。

延河红苹果

“现在，越来越多的当地果农都增强了给苹果买保险的意识，跟着期货种苹果、卖苹果，也对延长县果业发展具有积极意义，在刺激果农提高苹果质量、增加果农收入同时，也让延长苹果更具市场竞争力。”延长果业“青年突击队”负责人蒋守润说。

工作人员驾驶叉车运输苹果

从冷库建设初期开始，延长果业公司就将申请郑商所苹果期货交割库列为公司发展计划。2019年7月证监会副主席方星海到延长考察调研期间，对延长果业公司扶贫助农促进当地经济发展给予高度评价，并要求延长公司申报设立期货交割库。自此，延长果业“青年突击队”就开始了一系列准备工作。

期货交割库的申请标准非常严格，特别是涉及到生鲜产品的存储交割更是严上加严，作为连接买卖双方、果农与市场、贸易商与需求企业间的桥梁和渠道，苹果交割库已成为市场的稀缺资源。一年多时间里，团队按照郑商所要求，分工协作，全面梳理，按要求落实仓库管理制度，质检标准体系等申报材料和标准材料共计60多份。

为完成郑商所现场审验工作，队员们对照提交材料的标准，将冷库内设施设备全部完成检修，对出入库流程进行强化管理，每周三进行期货交割标准学习讨论，现场进行模拟质检，每位队员都严格执行到位，不放过每一个细节。

第七代自动化苹果分选线

“我们在申请交割库过程中，专门引入第七代自动化苹果分选线，去掉中间的人工分拣环节，通过自动称重系统和照相机系统，严格区分出苹果的果径大小，减少碰压伤果和“人情果”，让苹果交易价格和交易标准更加透明公正，也让大型水果连锁与商超采购经理们更加钟情来延长果业采购加工苹果”。蒋守润说道。

分选线上的苹果清洗环节

在第七代自动化苹果分选线上忙碌的工人

5月28日，郑商所发布公告宣布增设中国供销冷链延长果业公司为郑州商品交易所指定苹果交割仓库、厂库和车（船）板交割服务机构。至此，延长果业公司期货交割库申报工作完美收官。

延长果业公司郑商所指定交割仓库铭牌

7月8日，郑商所举办中国供销冷链延长果业苹果交割仓库授牌仪式。这标志着中国供销冷链延长果业公司成为目前全国唯一同时拥有苹果交割仓库、厂库和车（船）板交割服务机构三个资质的仓储企业。

果农卖的安心、采购商买的放心。目前，延长果业公司期货交割库可以存储万吨以上的苹果。“‘保险+期货’的金融手段能够保障果农的切身利益，果农只要种出好苹果，就可以放到交割库，以更高的价格出售”，蒋守润介绍。

请党放心、强国有我！

如今，延长果业公司冷库已成为当地苹果客商入库、果农存储苹果的首选库。一颗颗红彤彤的苹果也正在变身为带动果农致富的“金”苹果。